コラム

シェリー生産者「ルスタウ」が、「Decanter World Wine Awards (DWWA) 2022」において多数の賞を受賞しました！日頃より応援いただいている皆様に深く御礼申し上げます。今後ともより良い商品をお届けできるよう精進して参りますので、ご愛顧のほどよろし...

    今週のシャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ のコラムはスタッフ会です。 冬が旬のカリフラワーですが、黒ずんでしまったカリフラワーの救済方法として教えて頂いた和風きんぴらがふくよかな印象のプルミエクリュにとても合ったので紹介させ...

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。 今週はクラシカルな定番アメリカ料理をモダンにアレンジしたお料理で人...

      今週のシャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ のコラムはスタッフ会です。貴重なストラディヴァリウスのバックヴィンテージ2004は在庫も僅かとなりました。柑橘系果実のアタックからとろんとしたハチミツのような味わいが特徴の2004は...

シェリー生産者「ルスタウ」が、「International Wine&Spirits Competition (IWSC) 2022」において多数の賞を受賞しました！日頃より応援いただいている皆様に深く御礼申し上げます。今後ともより良い商品をお届けできるよう精進して参りますので、ご...

5つ星ホテルのすごさ「アバディア・レトュエルタ」 スーパースパニッシュと名高いアバディア・レトュエルタを初めて訪れたのは6年以上前のこと。お隣のベガシシリアと並んで銘醸地の２大巨頭というそのすごさをよく知らずに敷居をまたいでしまった。 スペ...

シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週は隠家的な都会のオアシスで毎月変わる都道府県をテーマにしたお料理を頂け...

株式会社学研プラス発行の『知れば知るほどおいしい！　ウイスキーを楽しむ本』にて、グレンファークラスが紹介されました！12年、17年、25年、105カスクストレングスをご紹介いただいております。 ぜひお近くの書店などでお求めください！ ▼株式会社学研...

シェリー生産者「ルスタウ」が、「International Wine Challenge (IWC) 2022」において多数の賞を受賞しました！ 受賞アイテムは42個、メダルの獲得総数は46個！さらに、ルスタウの醸造家セルヒオ・マルティネスが、6年連続で最優秀酒精強化ワインメーカー...

ワインと、シェリーと、生ハムと 実践編 「Bar篠崎」代表取締役　篠崎新平さん 一般社団法人日本生ハム協会で監事をつとめられるBar篠崎の代表取締役・篠崎新平さん。バーテンダー、ソムリエであり、ウィスキー、シェリー、ラム、ビールにも通暁。また、イ...