お見合い ～ジロリボとの出会い～（泣ける話）   日本国内で開催される業者向け試飲会は、未輸入のワインにめぐりあえる絶好の機会であると共に、生産者やその営業担当が本国から来日しての熱意ある営業トークを繰り広げるので、こちらも試飲とコメントと生半可な対応はできない……まさにパート...

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週はスタッフがお送りするデーツバターです。銀座の高級和菓子店、HIGASHIYA GINZA様の定番棗バター...

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週は900度の特注オーブンで焼き上げるポーターハウスなど本場NYスタイルの極上ステーキを誇るエンパイアステー...

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週はスタッフがお送りするラディッシュバターです。フランスのホームパーティでよく登場するワインのお供ラディッシ...

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週はスタッフがお送りするサーモンタルタルです。 サーモンとロゼの鉄板マリアージュです。ケッパーの酸味やオイ...

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で！ シェフ、バーンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週はグラスシャンパーニュの種類に鴨のマグレなどガストロノミーな小皿料理も充実の～ル・コントワール・ド・シャンパ...