スペインのカバ「ジロリボ」がワイン王国に掲載されました
弊社の人気カバ「ジロリボ」の生産者マーク氏が来日してペアリングセッションを行いました。
その様子をワイン王国にて掲載しておりますので是非ご覧ください。
▼『ワイン王国』特集ページ
https://www.winekingdom.co.jp/_ct/17582559
▼サンタ・フェ・デル・ペデネスの生産者「ジロ・リボ」のエクスポートディレクター、マーク・クラぺ氏
この生産者について詳しく知る
リッチで複雑、長い余韻の織りなすハーモニー
カバのメッカ、ペネデスの中心部サンタ・フェ・デル・ペネデスに位置する家族経営のワイナリー。現在3代目、1950年代はレミーマルタン用に蒸留酒を造っていましたが1980年に高品質のワインをモットーにカバ造りに着手。醸造による個性の違いにも着目し、品種や成熟度により酵母や発酵、熟成方法を変えるこだわりのあるスタイルはスペイン国内のギア・ペニン誌を始め、国内・国際ワインコンクールで数々の賞を受賞し、高評価を得ています。3つ星のカンロカ、キケ、2つ星モーメンツ、アバックなどでも使われている実力派カバメーカーです。
生産者詳細ページ
https://milliontd.co.jp/product/giro-ribot/
生産者コラム
ワインサイドストーリーVol.01 ～ジロリボ編
https://milliontd.co.jp/537/
