コラム
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デュロン・マルゴーが「SELECTION 50 BOREAUX 2025」に選出されました！！
SELECTION 50 BOREAUX 2025とは? 革新的な試みにより造られたワイン 若い造り手による新たな挑戦が見られるワイン 環境に配慮されたワイン 伝統と革新が融合されたワイン 価格帯１,５００～５,０００円（税込）でコストパフォーマンスに優れたワイン これ... -
「シェリーの静かなる“言語”：樽のチョークマークを解読する」
ルスタウのシェリーが辿る道のりを記す象徴の解明 ヘレスの歴史あるボデガ（酒蔵）では何世紀もの伝統と丹念な職人技が交わり、樽がその物語を語り継いでいます。神秘的なチョークの印が刻まれた一つ一つの樽は、「カパタス」と呼ばれる醸造責任者の手によ... -
「秋の夜長に、ルスタウ・ベルモット・ロホで心温まるひとときを」
ほのかな甘みとスパイスが織りなすルスタウ・ベルモット・ロホは、秋の空気にぴったりの一杯です。 ほのかな甘みとスパイスが織りなすルスタウ・ベルモット・ロホは、秋の空気にぴったりの一杯です。ルスタウ・ベルモット・ロホは、アモンティリャード由来... -
「シェリーの祝宴が秋を彩る！20周年記念シェリー・パーティーから シェリー・ウィークまで🍷」
2024年9月29日(日)は、東京のシェリー愛好家にとって記念すべき1日となりました！ 2024年9月29日(日)は、東京のシェリー愛好家にとって記念すべき1日となりました。(English below) 日本におけるベネンシアドール公式資格称号認定試験20周年を迎えたこの日... -
「ルスタウ・ベルモットで楽しむネグローニ：永遠の名作カクテルの新たな物語」
ルスタウ・ベルモットが紡ぐ物語：4つのユニークな個性 カクテルの世界には数々の名作が存在しますが、ネグローニほど愛され続けているカクテルは稀有な存在です。苦味、甘味、そしてボタニカルな風味が織りなす完璧なハーモニーは、1世紀以上もの間、世界... -
「ルスタウ・アモンティリャード・ロス・アルコスのカクテルとクラシックなコブサラダで秋を祝いましょう！！」
秋の味覚を彩る、至福のペアリング：極上マリアージュと創作カクテルの饗宴！ 紅葉が鮮やかに色づきだす季節、ルスタウ・アモンティリャード・ロス・アルコス・シェリーの豊かで複雑な風味を楽しむのに最適な時期となりました。アモンティリャードは特別な... -
「ルスタウ・ベルモット・ブランコ・ドライのおすすめカクテル：ノット・ソー・ダーティー・マティーニ！！」
世界のバーテンダー、ミクソロジスト注目のルスタウ・ベルモット・ブランコ・ドライを使ったマティーニ！！ 米国の一流のバーテンダーやミクソロジストたちが、この卓越したルスタウ・ベルモット・ブランコ・ドライの開発に貢献しました。その際立つ可能性... -
「ルスタウ・シェリー・フィノ・ハラーナのおすすめマリアージュ！！」
今週のおすすめマリアージュは、シェリーと豆腐のビーガンポキボウル! ルスタウ ・フィノ・ハラーナと豆腐のビーガンポキボウルのペアリングは、通常のペアリングを超えた特別な体験を提供します。 シェリーの繊細さと複雑さが、ポキの新鮮で多彩な味わい... -
ルスタウ フィノ・ハラーナを使った夏にぴったりのシェリーカクテルおすすめ3選!!
🍸 FINO COSMOPOLITAN ＜フィノ・コスモポリタン＞カクテルグラスにルスタウ・フィノ・ハラーナ 22mlレモン・フレーバー度・ウオッカ 22mlコアントロー 15mlクランベリー・ジュース 30mlライム・ジュース 7mlガーニッシュ：レモンツウィスト 🍋FINO TONIC... -
「ルスタウ・プエルト・フィノ・エンラマと刺身で最高のマリアージュ！」
ルスタウ・プエルト・フィノ・エンラマの美味しく飲む楽しみ方！ 一杯のルスタウ・プエルト・フィノ・エンラマに勝るものはありません。その独特の塩味が魅力です。🌊 最小限のフィルター処理のおかげで、このワインはその本来のエッセンスを保ち、刺身の...
