2022.08.31
シャンパーニュとの時短マリアージュ vol.47
シャンパーニュ・コラム

  今週のシャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で! のコラムはスタッフ会です。11か月にわたり、週1回公開させていただきましたこのシリーズもいよいよ最終回となりました。来週より3週にわたり、人気記事トップ3を紹介させて頂きますのでお楽しみに!最終回は少し贅沢にストラディヴァリ...

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2022.08.24
シャンパーニュとの時短マリアージュ vol.46 ~la porte du bonheur様編~
シャンパーニュ・コラム

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で! シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週で11か月にわたりご紹介させて頂いたおつまみレシピのプロチーム回は最後となります。プロチーム最終回はワイン...

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2022.08.17
シャンパーニュとの時短マリアージュ vol.45
シャンパーニュ・コラム

  今週のシャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で! のコラムはスタッフ会です。旬の物を使い、火を使わずとっても簡単!なレシピですがチーズを変えればバリエーションを楽しめます。キュヴェ・ビオは赤い果物を相性がいいのでベリーではない赤い旬の果実、スイカと合せてみました。チーズとペ...

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2022.08.10
シャンパーニュとの時短マリアージュ vol.44 ~~
シャンパーニュ・コラム

  シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で! シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週はお教室に足を入れた瞬間からバスク地方に来たかのような心地よい空間でフランチスタイルの家庭料理とお菓子・旅...

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2022.08.03
シャンパーニュとの時短マリアージュ vol.43
シャンパーニュ・コラム

  今週のシャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で! のコラムはスタッフ会です。夏バテ対策に!酢の物とシャンパーニュのマリア―ジュです。当初仕上げのオイルをごま油にするつもりで中華と相性のいいロゼを選んだのですが、あまりの暑さにごま油は重く感じ急遽オリーブオイルにしてみました。...

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