ドミニオ・デ・アタウタ/DOMINIO DE ATAUTA

超古木のブドウが生み出す、まさに滋味深い味わい

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ワイン名	ドミニオ・デ・アタウタ
生産者名	ドミニオ・デ・アタウタ/Dominio de Atauta
原産国	スペイン
地方・地区	カスティーリャ・イ・レオン州/リベラ・デル・ドゥエロ/ソリア地区
格付	D.O.リベラ・デル・ドゥエロ
規格	750ｍｌｘ6本
セパージュ	ティント・フィノ（テンプラニーリョ）100％
土壌	砂粘土質（母岩は深さ0.7～2.0m から石灰岩）
樹齢	120年-140年（プレフィロキセラ）
標高	約940-1010m
発酵	コンクリートまたは木製発酵槽で発酵
熟成	フレンチオークで１4ヶ月間熟成（新樽率15％）
アルコール度数	14.5％
JAN コード	8 437004 816535 (2021vt)
参考小売価格	￥6,800（税抜）
キャップ	コルク
受賞歴等	★パーカーポイント 94 （2021vt）94 （2020vt）、93 （2019vt） ★ぺニンガイド 94（2021vt）、94（2020vt）、94（2019vt） ★ジェームスサックリング 93（2021vt）

テイスティングコメント

赤系や黒系果実の凝縮した香りにハーブの香り豊か。エレガントさとフレッシュさが存在感をもち、テロワールを特徴づけるミネラルを伴った深みのある味わいが長く続く。複雑でバランスのとれたフレッシュな仕上がり。

テクニカルシート

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