2022.06.30
ワインサイドストーリー Vol.8 ~スペイン最高峰の白 リュルトン編
コラム

  スペイン最高峰の白 リュルトン 自分史上最高の白ワインを3つ挙げるとしたら? そのうちの一つに入るワイナリーがベロンドラーデ。スペイン最高峰白ワインの一つ、いや、スペインを飛び越えて世界トップクラスに匹敵するといってもよいだろう。出所がスペインではなくフランス人の興し...

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2022.06.02
ワインサイドストーリー Vol.7 番外編~豪華5つ星ホテル アバディア・レトュエルタ
コラム

5つ星ホテルのすごさ ~アバディア・レトュエルタ     スーパースパニッシュと名高いアバディア・レトュエルタを初めて訪れたのは6年以上前のこと。お隣のベガシシリアと並んで銘醸地の2大巨頭というそのすごさをよく知らずに敷居をまたいでしまった。 &n...

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2022.06.01
株式会社 学研プラス『知れば知るほどおいしい! ウイスキーを楽しむ本』にグレンファークラスが掲載されました!
総合

株式会社学研プラス発行の『知れば知るほどおいしい! ウイスキーを楽しむ本』にて、グレンファークラスが紹介されました!   12年、17年、25年、105カスクストレングスをご紹介いただいております。   ぜひお近くの書店などでお求めください! &nb...

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2022.06.29
シャンパーニュとの時短マリアージュ vol.38 ~calme編~
シャンパーニュ・コラム

シャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で! シェフ、バーテンダー、料理研究家などのプロチームとシャンパーニュラヴァ―の弊社スタッフチームが週替わりでお届けします。今週は店内にちりばめられたオブジェに囲まれセンス溢れる心地良い空間で繊細なフレンチと定評のあるセレクトワインを頂ける~CALM...

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2022.06.22
シャンパーニュとの時短マリアージュ vol.37
シャンパーニュ・コラム

      今週のシャンパーニュと相性のいいおつまみを10分で! のコラムはスタッフ会です。冬が旬のカリフラワーですが、黒ずんでしまったカリフラワーの救済方法として教えて頂いた和風きんぴらがふくよかな印象のプルミエクリュにとても合ったので紹介させて頂きます。甘辛い味付...

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