ブルゴーニュで最も古いワイナリー
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| ワイン名 | ドゥデ・ノーダン コトー・ブルギニョン |
| 生産者名 | ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin |
| 原産国 | フランス |
| 地方・地区 | ブルゴーニュ |
| 格付 | AOC コトー・ブルギニヨン |
| 規格 | 750ｍｌｘ12本 |
| セパージュ | ガメイ100％ |
| 醸造 | 葡萄は伝統的な手摘みでの収穫。フルーティさを手に入れ、タンニンを穏やかにする為に葡萄を房ごと丸々ステンレスタンクに入れるセミカルボニックマセラシオンを行う。醗酵はプレス前に12日間。 |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 参考小売価格 | ￥3,000（税抜） |
| キャップ | コルク |
テイスティングコメント
輝きのあるルビー色。ラズベリーやストロベリーのような赤い果実の優しい香り。口当たりは柔らかく、フレッシュなフルーツが口いっぱいに広がる。とてもフルーティでタンニンは柔らかく、程よい酸が心地よい、飲み疲れのしない上品な味わい。
テクニカルシート
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