ブルゴーニュで最も古いワイナリー
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ワイン名 | ドゥデ・ノーダン ムルソー |
生産者名 | ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin |
原産国 | フランス |
地方・地区 | ブルゴーニュ |
格付 | AOCムルソー |
規格 | 750mlx12本 |
セパージュ | シャルドネ100% |
醸造 | 健全な房のみを手摘収穫したブドウを使用。厳密な温度管理のもとプヌーマティックプレス(空気圧プレス)で圧搾。樽発酵を行いその後13ヶ月樽熟成。(新樽比率20%) |
アルコール度数 | 13% |
参考小売価格 | ¥15,800(税抜) |
キャップ | コルク |
テイスティングコメント
輝きのある、澄んだ明るい金色。セイヨウサンザシなど白い花の香りリンゴの香りがまず感じられ、アーモンドの香りが続く。豊かでなめらかなバランスのとれた味わい。エレガントでありながら力強さも秘めており、余韻も長い。 若くても十分楽しめるが、10年程の熟成にも十分耐えられる。
テクニカルシート
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