レーズンやオレンジピールの砂糖漬けのような甘口シェリー。長期熟成のクリームタイプシェリーです。
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| ワイン名 | クリーム”イースト・インディア” |
| タイプ | クリーム |
| 生産者名 | ルスタウ |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | ヘレス・デ・ラ・フロンテラ |
| 規格 | 500ｍｌｘ6本 |
| セパージュ | パロミノ80％、ペドロ・ヒメネス20％ |
| アルコール度数 | 20％ |
| 平均熟成年数 | 15年 |
| 提供温度 | 10-12℃ |
| 密度(Density) | 1.0320 |
| pH | 3.3 |
| 揮発性酸(Volatile Acidity) | 0.50 |
| 総酸度(Total Acidity) | 5 |
| 残糖量(Residual sugar) | 134/l |
| JAN コード | 8412325002386 |
| ITFコード | 68412325002388 |
| 参考小売価格 | ￥3,200（税抜） |
| 受賞歴等 | 【2023年】 IWC 2023 Bronze 【2022年】 IWC 2022 Silver DWWA 2022 Bronze 87 【2021年】 IWC 2021 Commended DWWA 2021 Bronze 89 【2020年】 IWSC 2020 Silver DWWA 2020 Silver 【2017年】 21st Grand International Wine Award MUNDUS vini Gold Meininger 2017 |
| キャップ | コルク |
テイスティングコメント
12 年熟成のオロロソと PX をブレンドし、その後さらに 3 年間樽で熟成。熟したフルーツやトフィーの凝縮した香り。きれいな酸があり、レーズン、クルミ、キャラメリゼしたオレンジを感じさせる非常に複雑な味わい。
テクニカルシート
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