クリーム”イースト・インディア”/ Cream EAST INDIA

レーズンやオレンジピールの砂糖漬けのような甘口シェリー。長期熟成のクリームタイプシェリーです。

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ワイン名クリーム”イースト・インディア”
タイプクリーム
生産者名ルスタウ
原産国スペイン
地方・地区ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
規格500mlx6本
セパージュパロミノ80%、ペドロ・ヒメネス20%
アルコール度数20%
平均熟成年数15年
提供温度10-12℃
密度(Density)1.0320
pH3.3
揮発性酸(Volatile Acidity)0.50
総酸度(Total Acidity)5
残糖量(Residual sugar)134/l
JAN コード8412325002386
ITFコード68412325002388
参考小売価格¥3,200(税抜)
受賞歴等【2023年】
IWC 2023 Bronze

【2022年】
IWC 2022 Silver
DWWA 2022 Bronze 87

【2021年】
IWC 2021 Commended
DWWA 2021 Bronze 89

【2020年】
IWSC 2020 Silver
DWWA 2020 Silver

【2017年】
21st Grand International Wine Award MUNDUS vini Gold Meininger 2017
キャップコルク

テイスティングコメント

12 年熟成のオロロソと PX をブレンドし、その後さらに 3 年間樽で熟成。熟したフルーツやトフィーの凝縮した香り。きれいな酸があり、レーズン、クルミ、キャラメリゼしたオレンジを感じさせる非常に複雑な味わい。

テクニカルシート

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クリーム”イースト・インディア”
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ヘレス・フィノ・エンラマ2022
プエルト・フィノ・エンラマ2022
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